ВЕГАН ТАХАНОВИ БИСКВИТИ БЕЗ БРАШНО

Значението на “бързо, лесно и вкусно” е тук днес, но така или иначе друго няма да срещнете при мен. За още рецепти разгледайте категорията “Food & Health” и различните подкатегории за основни, закуки, предястия и т.н.

Попаднах на рецепта за бисквитки, имах един пакет сушени сливи, който не знаех какво да правя, и започнх да имповизирам и надграждам за днешната рецепта: веган, безглутенови бисквитки, без млечни и яйца …и каквито още щеш определения. Не използвайте миксер или блендер, а само вилица и лъжица. 🙂

За 15-на бисквитки ще ви трябват:

  • 3-5 лъжици тахан или фъстъчено масло;
  • 100-120 гр. орехи или други ядки;
  • 100 гр. сушени сливи и/или стафиди, червни боровинки (или смес);
  • 1 банан;
  • 1 ч.л. канела;
  • ядково мляко;
  • (по желание) фини овесени ядки;
  • (по желание) доза протеин;
  • (по желание) агаве;
  • везна за претегляне;
  • Първо натрошавам ядките;
  • Нарязвам сушените сливи на дребно;
  • Разбърквам плодовете с ядките; към тях добавям лъжиците тахан (в моя случай това е сусамов);
  • намачквам с вилица банана до пюре, изсипвам го при останалите съставки и разбърквам добре до получаване на единна смес;
  • Добавям канелата;
  • Ядковото мляко е съвсем малко, може да придаде пухкавост, но само ⅓ чаша; (зависи от останалото, но може и да помогне да не са сухи)
  • Въпреки че таханът и плодовете помагат за сладостта, може да се добави мед или агаве;
  • При нужда от сгъстяване на сместа, добавям фини овесени ядки (моите са безглутенови) на око; Също и доза протеин за екстра добавена стойност.
  • Докато омесвам бисквитките с ръце, фурната се загрява на 200 C. Пека 20-на минути и внимавам да не загорят и изсушат.

Ако решите да приготвите рецептата, непременно ми пратете снимки или обратна връзка. Пращам ви усмивки!

thrift sheep

Последвай ме: Facebook // Instagram // YouTube // Podcast

Leave a Reply

Your email address will not be published.