Showing 13 Result(s)

БЕЗГЛУТЕНОВА ВЕГАН БАНИЦА С ТОФУ, ЛАПАД И КОПРИВА

Баница правя много рядко, но тази определено ще стане редовна част от готварския ми репертоар. Това, което е по-специално, е че е безглутенова, защото се прави от оризови кори. Още в началото държа да уточня, че вдъхновението дойде от рецепта …

БЪРКАНИ НЕЯЙЦА С ТОФУ

Пореден епизод на “Бързо, лесно вкусно с Рада”. Този 5-минутен обяд е супер начин да си набавите белтъчини без животински продукти, и да захаресате тофу, ако случайно не се разбирате. Тук подправките играят важна роля (виж още рецептата за нахутено …

НАХУТЕНО КЪРИ (ЧАНА МАСАЛА)

Много, много обичам да приготвям тази рецепта вкъщи през последните 2 години. Чак наскоро разбрах, че си има име – “Чана масала” / Chana Masala. Представлява къри с нахут, популярно индийско вегетарианско ястие. Кърито всъщност се нарича и ястието, и …

КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА + ДОМАШНИ КРУТОНИ

Няколко неща свързвам първосигнално с есента – едното от тях със сигурност е ароматът на кестени и тиква. Периодът септември-ноември ме кара и да се развихря в кухнята – отварям се към манджички, яхнии, през уикенда има време за брънч …

ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ С КИНОА И ЗЕЛЕНЧУЦИ

За да компенсирам едномесечното си отстъствие от блога, реших да се завърна именно с рецепта. (Нищо че няколко други статии са на драфт.) Така мога да ви почерпя… виртуално. За хиляден път ще кажа, че рецептите, които ще намерите тук, …

3 ИДЕИ ЗА ВЕГАН РАЗЯДКИ

Лятото хич не ми е до готвене. Особено когато съм затрупана със задачи, дори времето е кът, и залагам на бързи и леки нещица. “Замезвам” и често се усещам, че прибягавам към домати с веган “сирене” или различни комбинации на …