ДОМАШНА ЛИМОНАДА С ДЖИНДЖИФИЛ

“Ако животът ти поднесе лимони…” – Тази година ни поднесе достатъчно лимони, така че май знам накъде бият нещата. Лятото официално е тук и това е моят начин да го отпразнувам, и ви споделям бърза и лесна, но адски свежа рецепта.

Ако ме видите да пия лимонада на плажа, има 99% вероятност да има джин вътре. За мен тази комбинация е равносилна на истинско лято и релакс. Разбира се, когато не мога да отида на плаж, плажът идва при мен. А това съвсем скоро ще включва освен тераса – и домашно кино на открито.

Днешната рецепта за лимоРада приготвям поне от 4 години, ако се доверявам на архивните снимки. Преобразявала съм я в малинада, ягонада и какво ли още не. 

Необходими са ви само:

  • 3 лимона;
  • връзка прясна мента;
  • корен джинджифил;
  • мед или агаве;
  • блендер;
  • цедка;

КАК ДА СИ ПРИГОТВИТЕ СВЕЖА ЛИМОНАДА У ДОМА?

  • Най-напред изстисквам сока на  2 и ½  – 3 лимона директно в купата на блендера. Най-често го правя като разрежа лимона на половинки и ползвам вилица, но и с уред за изстискване на цитруси си се получава;
  • Добавям измити листата на 3-4 стръка мента (Може и по-малко, но аз обичам вкуса и аромата й, и затова ми е доста зелен цвета на лимонадата);
  • Изрязвам 3-5-сантриметрото парче от корена джинджифил, измивам го и го обелвам с белачка. Нарязвам на по-дребни парчета и добавям към останалите неща в блендера.
  • Изсипвам чаша-две вода. Подслаждам с мед или агаве на вкус (3-4 сл за мен). 
  • Разбивам добре и прецеждам течността със ситна цедка в стъклена кана/шише за съхранение. Добавям и лед на кубчета. Това е моментът да опитам и ако има нежда от още разреждане, добавям още вода. (Все пак зависи и колко лед сложите)
  • Съхранявам в хладилник до седмица (Ама то и за по-дълго от 2-3 дни при нас не остава). Пия просто така, за да се освежа, в буркан или висока чаша със или без метална/бамбукова сламка* за многократна употреба.

*Моята е от Green Revolucia и идва в калъфче и четцица за почистване. Много симпатични сламки има и при Valdera Life и сгъваема при Natural Leaf. Този материал не е спонсориран или в партньорство с някой от тези брандове.

Бихте ли я пробвали? Ако я забъркате, ще очаквам да ми пратите снимки и отзиви, както винаги! Слънчево лято ви желая!

thrift sheep

Последвай ме: Facebook // Instagram // YouTube // Podcast

Liked it? Take a second to support thriftsheep on Patreon!

Leave a Reply

Your email address will not be published.