ЗЕЛЕНА СМУТИ КУПИЧКА ЗА ЗАКУСКА

Казват, че закуската е най-важното хранене за деня, а аз няма как да съм по-съгласна. Когато знаеш как да съчетеваш правилните съставки и качествени продукти, енергията и тонуса ти може да се изстрелят в небесата. Днес ти споделям една лесна, но ефектна рецепта за ударен старт на деня – енергийна зелена смути купичка (smoothie bowl), със свежи плодове и гранола.

Знам, че със сигурност имаш любима рецепта за смути и се доверяваш на познати и любими вкусове. Но пробвал ли си смути, в което вместо сламка, на помощ идва лъжичката? Смути купичките са една идея по-гъсти, но дават много повече поле за въображение, тъй като може да ги съчетаеш с хрупкаво мюсли или овесени ядки, семена и ядки, и свежи плодове като ягоди, боровинки, манго, ананас.

Освен игра на цветове, можеш да експериментираш за допълване на вкусовете, а смутито да изпозваш като основа, върху която можеш само да надграждаш!

В този материал си партнирам с онлайн магазина Gastronom.bg, които предлагат голям асортимент от най-различни продукти, повечето от които фермерски. Всички продукти от рецептата можете да намерите тук и тук.

Ето какво ще ти е нужно за 1 зелена смути купичка (1 порция):

За украсата:

  • шепа гранола;
  • свежи плодове по желание, тук са  2-3 бр. ягоди и ½ киви;
  • натрошени лешник, бадем, орех;
  • по желание: чия семена; кокосови стърготини;
  • по желание: още фъстъчено масло или тахан;

♥  ♥  ♥ 

  • За по-”пухкава” консистенция, замразяваме част от продуктите предварително. Това пести време през седмицата, както и избягваме разхищението на продукти, ако случайно сме напазарували повече, отколкото можем да консумираме у дома.
  • Авокадото освен че също допринася за кремообразността на нашето смути, добавя куп полезни мазнини и нутриенти към останалите главни герои в купичката.
  • Ако блендерът ни е с острие от долната страна на каната, то най-напред поставяме по-леките съставки като зеленолистните, а чак накрая – парченцата банан. По този начин се притискат останалите съставки и смилането се улеснява значително. Ако пък сте с блендер тип чаша, която се затваря и обръща при смилане, тогава прилагайте обратния подход за последователност на продуктите. 
  • А редът е именно: спанак, магданоз, ментови листенца, авокадо, джинджифил, банан, фъстъчено масло, мляко/вода, лимон.
  • За да запазим цвета на зеленото ни енергийно смути, ще ви издам тайната, че добавяме няколко капки лимонов сок. 
  • Гоним гладка, хомогенна смес, без парченца. Нужно е съвсем малко количество вода или растителна напитка, за да “тръгне”. При смути купичките целим гладка, но гъста консистенция, за да не потънат продуктите, които искаме да добавим накрая.
  • Довършваме картината върху нашето здравословно платно – в единия край слагаме гранола за хрупкавост, и парченца свежи плодове по вкус, семена и ядки. Сервираме в екзотична кокосова купичка или пък малка цветна купа, която да ни донесе настроение още от сутринта!

Не забравяй да се насладиш на сутрешната или следобедната си закуска (а защо не и брънч?) бавно и с усмивка. Така поднесено, смутито ни напомня колко е важно да дъвчем храната си, за да подобрим храносмилането си, произвеждайки важните ензими. 

Свежо, лесно, засищащо, здравословно, без животински продукти! 

*Този материал е в спонсорирано партньорство с Gastronom.bg, и всички мнения, снимки и впечателния са изцяло мои. Всички продукти в рецептата са закупени от удобната платформа на Гастроном, и доставени в природосъобразни опаковки, и в рамките на същия ден.

thrift sheep

Последвай ме: Facebook // Instagram // YouTube // Podcast

Liked it? Take a second to support thriftsheep on Patreon!

Leave a Reply

Your email address will not be published.