“Лятото е само наужким, замирише ли на печени чушки”…се пееше в една любима и емблематична песен. Аз ще добавя – и на тиква, и на ябълки, и на дюли…И всичко чушко и патладжанопроизводно, за което можем да се сетим след …
ВЕГАН САЛАТА ЦЕЗАР
Да „веганизирам“ класически рецепти е едно от любимите ми неща! Да избягам от клишето и да се впиша в рамките на моя свят. А той е пъстър, цветен и хранителен, защото идва от природата! В днешната Цезар версия няма нито …
БЕЗГЛУТЕНОВА ВЕГАН БАНИЦА С ТОФУ, ЛАПАД И КОПРИВА
Баница правя много рядко, но тази определено ще стане редовна част от готварския ми репертоар. Това, което е по-специално, е че е безглутенова, защото се прави от оризови кори. Още в началото държа да уточня, че вдъхновението дойде от рецепта …
БЪРКАНИ НЕЯЙЦА С ТОФУ
Пореден епизод на “Бързо, лесно вкусно с Рада”. Този 5-минутен обяд е супер начин да си набавите белтъчини без животински продукти, и да захаресате тофу, ако случайно не се разбирате. Тук подправките играят важна роля (виж още рецептата за нахутено …
ВЕГАН БАНИЧКИ С ТОФУ И СУШЕНИ ДОМАТИ
Предвид режими и прочие мои начини на хранене, баницата си е сериозна стъпка в менюто ми. Затова като ще е – да е здравословно, да е протеиново, хранително и питателно. Избрах си да направя баницата на банички тип пурички, за …