лесни веган рецепти Archives

БАНИЦА С ЧЕРВЕНА ЛЕЩА, СУШЕНИ ДОМАТИ И СИРЕНЕ ОТ КАШУ

on 01/09/202001/09/2020Leave a Comment

След като безглутеновата ми баница с тофу, лапад и коприва/спанак стана истински хит в живота и в социалните мрежи, започнах смело да експериментирам със съставките. До неотдавна бях правила единствено с тофу + още нещо. За една планина приготвих с червена леща, но запретнах ръкави, подобрих …

ВЕГАН САЛАТА ЦЕЗАР

on 19/08/202019/08/2020Leave a Comment

Да „веганизирам“ класически рецепти е едно от любимите ми неща! Да избягам от клишето и да се впиша в рамките на моя свят. А той е пъстър, цветен и хранителен, защото идва от природата! В днешната Цезар версия няма нито …

БЕЗГЛУТЕНОВА ВЕГАН БАНИЦА С ТОФУ, ЛАПАД И КОПРИВА

on 21/04/202021/04/2020Leave a Comment

Баница правя много рядко, но тази определено ще стане редовна част от готварския ми репертоар. Това, което е по-специално, е че е безглутенова, защото се прави от оризови кори. Още в началото държа да уточня, че вдъхновението дойде от рецепта …

БЪРКАНИ НЕЯЙЦА С ТОФУ

on 01/04/202001/04/2020Leave a Comment

Пореден епизод на “Бързо, лесно вкусно с Рада”. Този 5-минутен обяд е супер начин да си набавите белтъчини без животински продукти, и да захаресате тофу, ако случайно не се разбирате. Тук подправките играят важна роля (виж още рецептата за нахутено …

ЛАВАНДУЛОВО МЛЯКО

on 30/03/202020/08/2020Leave a Comment

Седя си #вкъщи … (Че къде другаде?!) Редувам кафе с чай, с матча и вода, вода, вода. Когато обаче всичко това ми писне, искам нещо топло и вкусно. Понякога просто загрявам “мляко” и добавям лъжичка какао на прах, друг път …

НАХУТЕНО КЪРИ (ЧАНА МАСАЛА)

on 03/01/202004/06/20201 Comment

Много, много обичам да приготвям тази рецепта вкъщи през последните 2 години. Чак наскоро разбрах, че си има име – “Чана масала” / Chana Masala. Представлява къри с нахут, популярно индийско вегетарианско ястие. Кърито всъщност се нарича и ястието, и …