Ако някога ви кажа, че съм забравила да закусвам или не ми се хапва сутрин, ощипете ме, защото най-вероятно не е реалност. Закуската е любимото ми хапване от деня и често се събуждам, защото съм гладна! Е, най-напред пия вода, за да понаваксам липсата на хидратация през последните 6-7-8 часа, после (ако имам време) си правя топла вода с лимон, и чак тогава пристъпвам към същинската част – закускаТА.
Понякога това е зелено смути със спанак, понякога е веджи йогурт с домашна гранола, когато нямам време и нерви – е корнфлейкс от лимец с ядково мляко. Но това е едно 20% от времето. За останалите 80% се зареждам с любимата ми овесена каша, която реших да ви покажа днес тук. Бърза, лесна, вкусна и без млечни!
Виж още: Рецепта за домашно бадемово “мляко”
Когато бях “само” вегетарианка, закусвах кисело мляко с овесени ядки и плод, та после ми беше много странно да започна да си кисна овесените ядки. Бяха ми безвкусни и скучни. Впоследствие им схванах цаката!
За 1 порция мързелива овесена каша ще ви трябват:
- 25-30 гр. фини овесени ядки*
- 1 банан;
- топла вода;
- свеж сезонен плод;
- по желание: конопени семена, ленено семе, протеин на прах, натрошени какаови зърна и др.;
- по желание: 1 ч.л. фъстъчено масло или ядков тахан;
*Най-редовно моите са насипни, безглутенови от zoya.bg, купени на място с 10% отстъпка в моя торбичка, но има и онлайн. Естествено, и такива с глутен са ОК, както и флейки от елда, например.
Как да си приготвите кашата?
Това, което прави кашата мързелива, е това, че ядките не се киснат от предната вечер и не седите сутрин до котлона, за да си приготвите закуската. Разбира се, и класическите топли каши с топло мляко са суперски!
- В купичка изсипваме ок. 30 гр. фини овесени ядки и ги заливаме с малко гореща вода. Тук кана за бързо нагряване на вода би била страхотен помощник, ако имате!
- Натрошаваме 1 средноголям банан и с вилица намачкваме парченцата.
- Оставяме настрана за 1 минута – овесените ядки попиват от водата, а бананът е придал мека и пухкава консистенция на кашата.
- Тук е моментът да добавим смляно ленено семе или ленено брашно за допълнителни омега мастни киселини. За допълнително протеин и енергия за деня, може да се добави 1 ч.л. протеин на прах, с вкус по избор – грахов, оризов, конопен и тн. Дори какаов или отделно 1 ч.л. какао на прах, ако сте фен на шоко вкуса (аз не съм).
- Ако пък имате семенца чиа подръка, е добре да ги добавите още в началото, преди водата, защото те се усвояват и храносмилат от организма, когато са накиснати и набъбнали.
- Сервираме и хапваме с още някакъв сезонен плод отгоре. В моя случай това са малини, които съм си замразила лятото, и ме спасяват, когато няма друго налично.
- Поръсвам с 1 ч.л. белено конопено семе – обожавам го! Богато е на протеини и аминокиселини и е чудесна добавка както към овесената каша, така и към сандвичи, към салати или паста.
- Ииии накрая, за да съм сигурна, че до обяд няма да огладнея – 1 лъжичка фъстъчено масло или друг вид ядков тахан за пълноценни мазнини и допълнително енергия, с която да стартирам работния ден!
А вие обичате ли овесена каша? Как я хапвате?
Ако тази “рецепта” ви е харесала, не забравяйте да ми пишете и пратите снимки в социалните мрежи! Поздрави 🙂
thrift sheep
Последвай ме: Facebook // Instagram // YouTube // Podcast
