“Ако животът ти поднесе лимони…” – Тази година ни поднесе достатъчно лимони, така че май знам накъде бият нещата. Лятото официално е тук и това е моят начин да го отпразнувам, и ви споделям бърза и лесна, но адски свежа рецепта.
Ако ме видите да пия лимонада на плажа, има 99% вероятност да има джин вътре. За мен тази комбинация е равносилна на истинско лято и релакс. Разбира се, когато не мога да отида на плаж, плажът идва при мен. А това съвсем скоро ще включва освен тераса – и домашно кино на открито.
Днешната рецепта за лимоРада приготвям поне от 4 години, ако се доверявам на архивните снимки. Преобразявала съм я в малинада, ягонада и какво ли още не.
Необходими са ви само:
- 3 лимона;
- връзка прясна мента;
- корен джинджифил;
- мед или агаве;
- блендер;
- цедка;
КАК ДА СИ ПРИГОТВИТЕ СВЕЖА ЛИМОНАДА У ДОМА?
- Най-напред изстисквам сока на 2 и ½ – 3 лимона директно в купата на блендера. Най-често го правя като разрежа лимона на половинки и ползвам вилица, но и с уред за изстискване на цитруси си се получава;
- Добавям измити листата на 3-4 стръка мента (Може и по-малко, но аз обичам вкуса и аромата й, и затова ми е доста зелен цвета на лимонадата);
- Изрязвам 3-5-сантриметрото парче от корена джинджифил, измивам го и го обелвам с белачка. Нарязвам на по-дребни парчета и добавям към останалите неща в блендера.
- Изсипвам чаша-две вода. Подслаждам с мед или агаве на вкус (3-4 сл за мен).
- Разбивам добре и прецеждам течността със ситна цедка в стъклена кана/шише за съхранение. Добавям и лед на кубчета. Това е моментът да опитам и ако има нежда от още разреждане, добавям още вода. (Все пак зависи и колко лед сложите)
- Съхранявам в хладилник до седмица (Ама то и за по-дълго от 2-3 дни при нас не остава). Пия просто така, за да се освежа, в буркан или висока чаша със или без метална/бамбукова сламка* за многократна употреба.
*Моята е от Green Revolucia и идва в калъфче и четцица за почистване. Много симпатични сламки има и при Valdera Life и сгъваема при Natural Leaf. Този материал не е спонсориран или в партньорство с някой от тези брандове.
Бихте ли я пробвали? Ако я забъркате, ще очаквам да ми пратите снимки и отзиви, както винаги! Слънчево лято ви желая!
thrift sheep
Последвай ме: Facebook // Instagram // YouTube // Podcast
